Слива

Сливовый джем с низким содержанием сахара в вакуумных банках

1 кг красной сливы; 250 гр. сахара на выбор (лучше коричневый, так как он не обработан и не настолько вреден для здоровья как белый «рафинированный»); сок половины большого лимона

Варенье сливовое с корицей

Время приготовления – 50 минут (+12 часов для настаивания); Выход – 1,5 л; Слива – 1 кг; Сахар – 0,9 кг; Корица молотая – 10 гр.