logo

4.3333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.33/5 (3 голосов)
Желе из красной смородины пятиминутка

Ингредиенты

  • 200 мл воды
  • 3 стакана ягод
  • 800 граммов сахара

Приготовление займёт всего пятнадцать минут.

У вас получится один литр желе.

Этот рецепт особенно понравится тем, кто заботится о сохранении витаминов, данных природой, и любит здоровую полезную пищу. Готовится данный десерт быстро, а храниться может долго. Благодаря быстрой обработке, полезные микроэлементы и витамины не успевают разрушиться. Если хотите просто и быстро сделать вкусную заготовку на зиму, вам понравится желе из красной смородины пятиминутка. Приготовление:

  1. Приготовим ягоды, освободив их от веточек.
  2. Желе из красной смородины пятиминутка: фото 1
  3. Сварим сироп. Начнём с того, что в кастрюлю с широким дном всыплем сахарный песок и добавим стакан воды, постепенно помешивая и нагревая, доведём до кипения. Сахар должен равномерно раствориться. Ложку лучше брать деревянную.
  4. Желе из красной смородины пятиминутка: фото 2
  5. В кипящий сироп опустить три стакана ягод, осторожно перемешать, чтобы не помялись ягоды.
  6. Желе из красной смородины пятиминутка: фото 3
  7. Желе должно закипеть и сильно увеличиться в объёме. После этого убавляем нагрев до минимума и варим пять минут. Чтобы варенье не убежало через край, можно обработать краешек кастрюли любым маслом. Например, оливковым или обычным растительным.
  8. Желе из красной смородины пятиминутка: фото 4
  9. Образовавшуюся пенку нужно снять.
  10. Желе из красной смородины пятиминутка: фото 5
  11. Не давая остыть, разливаем по банкам и закатываем или закрываем крышками. Ягодки в желе получаются красивыми, не сморщенными. Желе получается нежным, имеет приятный вкус, аппетитный запах и красивый цвет.
Желе из красной смородины пятиминутка: фото 6

Если банки и крышки стерилизовались должным образом, то можно не беспокоиться, как хранить желе из красной смородины. Оно будет отлично стоять всю зиму!

Если вам не нравятся косточки, ягоды из банки легко вынуть. Они всплывают вверх, благодаря тому, что желе заливается горячим. Открыть баночку, снять верхний слой ягод и можно наслаждаться сохранившимися витаминами и отличным свежим вкусом без всяких косточек!

Добавить отзыв